2015/1/26

阿飛師出好菜001-蒜香菠菜炒蝦仁

阿飛師出好菜

1) 菜名
   蒜香菠菜炒蝦仁


2) 食材
   菠菜一把、蝦仁20 pcs、蒜頭四顆、辣椒一條、蔥一條    

3) 步驟
     1.菠菜切小段、蝦仁用餐巾紙將表皮水分吸乾、蒜頭切粒、辣椒切菱形片
     2.取油鍋爆香蔥蒜辣椒,入蝦仁煎至八成熟取出
     3.入菠菜煮軟後,將蝦仁置入並充分拌炒均勻
     4.調味- 一茶匙鹽巴即可呈盤