每日遇見 [傑克飛]: 11月 2015

[43/50] 試讀:《夢想一直都在，等待你重新啟程》別讓夢想變成了夢遺…

先說結論

這是一本實用且行動導向的好書

目前坊間自我探索或是挖掘天賦與熱情的書籍已經不少，然而此書提供我們一套完整的思考方式，以及如何進行的關鍵行動方案。從如何探索自我，確認熱情後該如何爭取協助，相當務實。

作者認為，找尋夢想不一定要立刻把工作辭掉，更務實的做法，是規畫一個系統，提供有價值事物給他人，好讓你維持生計並同時拓展夢想。

想起 <羅輯思維> 節目中也曾舉過類似的例子，如某人專精投影片製作與設計，同事開始請教製作的秘訣與配色。於構思簡報時，甚至感受不到時間流逝，進入~~零的領域~~神馳體驗。逐漸打出名聲後，開始受邀進行教學，進而發現商機自行開工作室，展開第二人生。

阿飛師出好菜021- 螞蟻上樹

螞蟻上樹

身為超級冬粉控，每次去自助餐都很愛這道菜

然而要怎麼樣才能做出爽口Q彈的冬粉呢

請看以下步驟

食材

1)冬粉3把

2)豬絞肉 100g

步驟

1)冬粉使用60度溫水浸泡10分鐘後剪小段 (不要問，就是60度才能創造最佳口感)

2)豬絞肉再次處理，用菜刀剁碎，方便下鍋時能輕易炒開

3)取一熱鍋，放入豬絞肉炒香接著放入蒜末、薑末、蔥白

4)調味來也，取兩湯匙豆瓣醬、少許米酒、醬油、鹽巴、150cc水並煮滾3mins

5)放入冬粉，準備大吸一場! (約5分鐘)

6)收乾後熄火，放入蔥花拌拌即可呈盤

NOTE: 也可使用花椒粒煉出花椒油，更是香噴噴

阿飛師出好菜020- 豆皮雞腿捲

豆皮雞腿捲

偽裝成宴客菜的超簡單無用火料理

人客來家裡，該怎麼樣快速上菜又不失禮呢?

這道豆皮雞腿捲就是一個好選擇

雞腿的肉汁可充分讓豆皮吸收，豐富蛋白質吃得營養又健康!

食材

1)雞腿排 x2

2)豆皮 x4

步驟

1) 準備兩隻雞腿排，切成八塊長條

2) 醃肉了~~ 蒜末、薑末、蔥花、米酒、醬油、鹽、白胡椒、香油充分抓醃，接著少許太白粉抓抓抓

3) 將豆皮打開，一刀兩斷成兩片

4) 一片豆皮跟一條雞腿成雙成對，一個包春捲的概念

5) 取一深盤，將八條雞腿捲放入，用電鍋外鍋一杯水蒸下去 (約30mins)，搞定收工

是的，就是這麼簡單，完全不用火，不會炒菜炒到流汗，醃料更可依照個人口味自由發揮

Reference: 美食鳳味吳秉承師傅

[42/50] 《行動的力量》即知即行，就不會後悔

這是一本行動的書!

從<<職場最重要的小事>>，開始認識憲哥，接著參加大人學講座，親臨現場感受憲哥演講的精彩魅力。如今回頭閱讀憲哥早期的作品<<行動的力量>>，更呼應了憲哥本身的核心價值觀，以及SUPER即知即行的強大動力。

投資健康準沒錯

坊間的勵志書已經多道漫出來，但憲哥的文字總是文如其人，只要聽過憲哥演講，就能從閱讀中自動想像他在台上與我們分享時的飽滿力道，如最老梗的老生常談「設定目標」。

憲哥用自身行動告訴我們，只要敢做就有力量。成功戒菸、堅持長泳都是激勵人心的例子。且把時間投資在運動，得到結實體態與運動後的喜悅，簡直無價。書中更舉一位四十幾歲的爸爸，靠著興趣每天五點起床練琴，進而習得鋼琴技能，他說「我唯一可以決定的，就是我的起床時間。」

勝出關鍵在於勤

藉由工作與多方嘗試找到自己的天賦熱情，接著勿貪快，站穩腳跟好好學習，設定方向持續積累核心能力。但要怎麼學得快，又掌握更多機會，憲哥的「下雨天哲學」與「多做一點點態度」，給了我們答案。

重點就是，你是否願意付出代價? 想要人前顯貴，必得人後受罪，一切都是功不唐捐。

「別人不做的，我來做。別人不出門，我樂意出門。別人不懂把握的，就是我的機會」

多做一點點哲學，往往就是細節勝出的關鍵!

若我們感到失去熱情與目標，相信這本行動的力量，可以帶給我們勇氣，繼續邁進。

[41/50] 《排練一場旅行》

排練一場旅行

知道蔡柏是因為台南人劇團，K24、Re/turn等精彩好戲。

想不到他的第一本書是以旅行為主題來呈現，然而讀完後，卻又難明確定義。具體來說，這本書結合了歐洲生活的心路歷程，不用流俗的旅遊攻略呈現。寫自我探索的獨白，誠懇呈現內心的糾結與兩難。

旅行式的書寫，蔡柏用他獨特的視角寫出差異化。每章篇幅用一段經典語錄開場，搭配蔡柏富黑色幽默的筆調，請注意一讀起來可能會欲罷不能，搭捷運通勤時要小心坐過站。

[40/50] 《早上3小時完成一天工作》時間管理的實踐手冊

日本人很喜歡寫行動導向的書籍，《早上3小時完成一天工作》，可以視作時間管理的實踐手冊，提供完整全面的小技巧，幫助我們提升做事效率與工作產出。

以下是我覺得最精華的部分，與您分享!

1) 時間就是生命，時間就是生命，時間就是生命。將時間視為重要資產，誤讓時間水蛭吞噬你的時間。

2) 時間管理的第一步是清楚設定目標並安排計畫。
ex: 想讓英文變好，可設定TOEIC需達到900的具體目標，有了目標，就有策略。

3) 要是第一，較遠大目標，可用切香腸方式分段完成。一個Divide and Conquer(分割與征服)的概念。

4) 活用清晨時間，找出自己效率最高的時段，保護並善用。

5) 多工化任務，如通勤+英文+閱讀。

《你的部落在哪裡》部落客之高手過招心得分享 (下)

把手弄髒，實踐哲學

親職教養作家Choyce一上場，就給人清晰的個人風格，堅定、幹練、充滿執行力。因為即將當母親，立馬去考保母執照，因為對旅行有熱情，就去安排考領隊執照甚至直接帶團。從不自我設限，並用實踐創造人生更多可能性。

自我盤點，勇敢改變

著名攝影師與部落客夏金剛，專門針對高檔飯店進行拍攝與文案寫作，然而他卻是在四十幾歲時才離開企業，獨立接案。過程中需要脫離舒適圈的勇氣，以及爭取家人的支持。他於演講中說離職後接到的第一個工作，是去印度拍攝李安電影少年Pi的奇幻漂流中的場景。

為了爭取太太的支持，更希望讓她安心，夏金剛與主辦單位爭取不要酬勞，讓太太與她同行。我認為如此的策略相當正確，用三現主義的精神 「現場、現地、現物」，太太就能清楚知道先生的工作環境與型態，更能「安」太太的「心」。

轉換跑道前的自我盤點相當重要，夏金剛很清楚自己的相對優勢是攝影技巧與深度文案，更清楚定位自己的TA(target audience)為金字塔頂端的客群，因此部落格文章以細膩、長篇、用心為賣點。果然成功打響口碑，受邀於世界各頂級酒店進行拍攝與文案寫作。

活在當下，活在當地

王姿文醫師用邱一新先生的作品做為對於旅行的詮釋，我認為相當中肯。在《人生的旅行存摺》書中曾提到，我把存款變成回憶，把回憶存在世界各地。

王姿文醫師的旅行哲學也跟另外一本書《在巷底與熱烈人生面對面》相呼應，都是強調用心體會在地生活的旅行精神。除了那些「必去」、「必朝聖」的景點外，更鼓勵走進小巷弄與當地民眾互動，感受每座城市市井小民的脈搏，不僅僅是活在當下，更要活在當地。

她相信的「泡腦子」哲學，是把自己全然浸盈在陌生國度，且「不帶目的」的旅行法，反而讓她的旅遊存摺多了更多不流俗且貼近當地人生活的存款。

抱團成長，邁向共好

大陸知名脫口秀羅輯思維節目曾提到，互聯網時代將是匠才發光發熱的黃金時代。與人產生連結的成本已經趨近於零，因此「部落格」+「有種有趣有料」的結合，定是一大趨勢。

期盼此社群的大家也能持續分享，一起向講者、同學學習，將力量擰成一股繩，營造出開放正向的交流平台。

《你的部落在哪裡》部落客之高手過招心得分享 (上)

華山論劍，高手過招

13位專精於各領域匠才，加上楊斯棓醫師的主持，激盪出精彩火花，珍貴週末託付給此活動，感謝沒讓我失望。

演講技巧，三的法則

可能是受到Toastmaster(國際英語演講社)訓練的影響，只要講者一上台，就會開啟review mode，觀察每位講者的口條、儀態、贅字、投影片設計等。從活動中可以發現主辦單位對於時間管控非常嚴格，對於講者這也是一大挑戰。TED短講講究精準，想要一次到位需透過大量反覆的練習。

此次演講發現黃峻偉醫師與蔡宗翰皆使用「三的法則」做為簡報架構，且可明顯感受到他們在簡報設計下的功夫，黃醫師用扁平化設計搭配數據，開場點出為什麼我夠資格說糖尿病主題，搭配台灣糖尿病問題日益嚴重，最後提出改善方案。宗翰則是以細膩的簡報動畫，搭配三個自身故事，最後用金句三連發做為有力收尾。不少同學都說，這根本就是TED的示範演講 (無誤)。

與高中校友宗翰合影

信念為先，真實為上

然而我認為屏除簡報技巧外，更重要的是講者本身的信念，真誠的說出你深信的價值，那股信念為先的態度，更能直指人心，創造感染力。

王俊雄的分享則是充滿個人風格，冷靜、直接、真實，完全不假掰。他說寫作本是該「大量大聲大膽」，先從兩萬字的訓練開始(一個學櫻木一周練投兩萬球的概念嗎XD)，訓練自己創造有價值的訊息，從寫生活的細節開始。我也相信一切都是功不唐捐，練習是不會騙人的。

鳳梨王子則是擁有獨特的草根特質，加上與阿嬤的親切互動，想起我也是在小漁村給阿嬤帶大，鳳梨王子臉書中側寫與阿嬤生活的點點滴滴，因為真實所以帶來諸多迴響。此外，他強調專業需建立在通俗的溝通，並從「愛」與「真實」出發，仔細觀察生活中的細節，方能寫出富穿透性的文章。

熱情引擎，無悔人生

聽完一整個下午的論壇，回程的捷運上，腦袋一直浮現憲哥說過的一句話 「專業讓你稱職，熱情讓你傑出」。

冰淇淋達人駱師傅說如果他一天不吃或研究冰淇淋，便會渾身不對勁，笑稱有戒斷症狀。雀雀也是一日無電影，便覺面目可憎(誤)。雀雀更提到台灣的美學教育，電影是一個非常好的媒介，我相當認同。電影可涵蓋的訊息非常廣泛，包含建築、哲學、文學、文化、藝術、歷史等。除了可組織電影讀書會，未來我想跟兒子一起觀影並討論，這也是非常棒的親子活動。

因為發自內心喜歡自己所做的事情，就算變成例行性事務也不覺得倦膩，如此的熱情引擎驅動他們往「心中的那座聖山」前進。

給自己的Action Plan

1) 2016年寫十篇影評，並從雀雀blog中學習
http://cheercut.pixnet.net/blog

2) 記住三的法則，開始練習扁平化投影片設計概念於未來演講

下集待續...