2016/5/28

阿飛師出好菜030- 香菇啤酒雞燉飯




看見冰箱有一瓶粉紅色的啤酒,原本以為是水蜜桃口味之類的,殊不知根本就是原味啤酒苦哈哈,要喝完臣妾做不到阿。

靈機一動用啤酒入菜,一秒變「香菇啤酒雞燉飯」


1)      兩片雞腿排皮朝鍋底煎至洽洽並逼出雞油後取出放涼切小塊
2)      利用鍋底雞油爆香香菇、洋蔥與薑片後取出
3)      洗兩杯米後,將所有食材置入並加兩杯量米杯的啤酒

4)      外鍋放兩杯水,按下開關,打完收工