阿飛師出好菜017- 沙茶牛肉粉絲煲

沙茶牛肉粉絲煲

昨晚吃火鍋剩下一些牛肉與沙茶醬，加上一大包冬粉尚未煮完

靈機一動想到這道沙茶牛肉粉絲煲，發現只要幾個步驟，即可將剩餘食材變身成一道快速簡單的料理

食材

1)牛肉片一盒

2)冬粉 四份

3)空心菜 一小把

4)沙茶醬、醬油、白胡椒

步驟

1) 牛肉切小片，放入沙茶醬、醬油、白胡椒充分抓醃

2) 冬粉泡水後用剪刀剪小段，方便入口

3) 取一熱鍋放入少許油，入牛肉炒至七分熟後取出備用

4) 置入冬粉與空心菜並加入50cc水，水滾後放入牛肉

5) 加少許鹽巴與灑上蔥花即可開動