阿飛師出好菜019- 南瓜香菇麻油雞湯

南瓜香菇麻油雞湯

南瓜的甜味，很適合做為冬日的湯品，搭配麻油雞本身的香氣，十分暖胃

食材

1)南瓜半顆

2)香菇15朵

3)去骨雞腿2隻

4)薑一條

步驟

1) 南瓜去皮切塊、乾香菇泡熱水、雞腿洗淨後切大塊、薑切片備用

2) 起冷鍋放麻油爆香薑片後，加入雞腿拌炒至表皮金黃

3) 加入300cc水、南瓜與香菇，以小火烹煮20分鐘

4) 加少許鹽巴 or 烹大師即可開動