阿飛師出好菜013- 薑燒豬肉

1) 菜名

   薑燒豬肉

2) 食材

    豬梅花火鍋肉片一盒、薑一條、醬油、味淋、米酒

3) 步驟

1)  醃肉: 將醃料(薑末、兩匙醬油、味淋、米酒) 置入豬梅花肉片並充分抓醃            

2) 稍微熱鍋後，不要放油，直接放入豬梅花充分拌炒

3) 接近熟成後，加入少許薑末提香，即可呈盤